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用电饼铛同样能做出好吃的肉火烧

点击次数:   更新时间:17/06/27 16:17:06     来源:www.kuailedami.com关闭分    享:

  肉馅:潍坊的肉馅必不可少的就是用花椒水上劲,肉最好选用品牌肉,因为买外面的容易
  买到注水肉,花椒水就搅不到肉馅里去了,要是像吃城隍庙口味的可以泡点儿海米剁了放到馅子里~~
  其他的材料就是大葱,姜末,鸡蛋糕和木耳~~
  盐,味精。酱油适量~~
  面: 第一个要准备酥,就是用油和面做的那个!第二个就是和面要用70度左右的水,可别想成是烫面,别用那么热的水,然后要掺面(潍坊当地方言【“chai”面】),稍微饧会儿~~面可千万别和太硬了,要软软的,最后把面抹着油擀压成一大块方形,别太薄,然后将酥抹上,松松的卷起,然后抓箕子,把箕子竖着按扁,开包~~·包好了直接放电饼铛里烙熟就好~~~

  当然你要是对外卖的话肯定有炉子~~


潍坊裕邦炉具科技有限公司

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